南阿蘇でコーヒーを育てる｜10月、冬支度が始まる農園と成長するチェリー
2026年10月25日、南阿蘇の後藤コーヒーファームを再訪。成長するコーヒーチェリーを観察し、冬のビニールハウスの温度・水管理や、阿蘇の草原野草を使った土づくりについて教わりました。
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南阿蘇「自然派ソフト」レビュー｜ソフト入りクレープを実食、メニュー・駐車場も紹介
南阿蘇「自然派ソフト」を訪問し、追加ソフト入りクレープ「チョコチップ」（900円）を実食。メニュー・価格、券売機とキャッシュレスの注文方法、駐車場、屋根付きテラス、kibacoとの違い、南阿蘇半日ドライブでの立ち寄り方まで紹介します。
かうひい堂（門司港）訪問記｜10年以上寝かせた「オールドコーヒー」とネルドリップ
門司港の喫茶店「かうひい堂」を訪問。2016年ブルンジのオールドコーヒーをネルドリップで味わい、スピリッツのチェイサーも体験。マスターに聞いた熟成の話やTOYOTOKIなど店内のカップも紹介します。
BEB5門司港 宿泊レビュー｜泊まって分かった夕食予約・駐車場・大浴場のリアル
2026年7月開業のBEB5門司港 by 星野リゾートに宿泊。全室関門海峡ビューの客室、10階MIZUBAの夕景と水盤、ヌードルバーのビュッフェ、夕食時のビールの買い方、駐車場が実質1泊400円になった方法まで、泊まる前に知っておきたいことを正直にまとめます。
木から杯まで、ストーリーで読む
栽培から一杯になるまでを、4つのステップで辿れます。
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自家焙煎コーヒーをギフトに｜COE受賞ゲイシャで作るオリジナルパッケージ「山のこころ」
COE受賞コスタリカ・ドン・ホアキン農園のゲイシャ種を自家焙煎し、ダイソーのラベルシールと家庭用プリンターでオリジナルパッケージ「山のこころ」を制作。ギフトに贈るまでの全工程を記録。
唐津1泊2日モデルコース｜唐津シーサイドホテル宿泊で巡る観光・グルメ・絶景スポット
佐賀県唐津市を1泊2日で満喫するモデルコース。唐津シーサイドホテルの客室・夕食・朝食、虹の松原や砂浜散歩、海辺のコーヒースタンドshukuba、唐津城・鏡山の絶景まで、実際の行程をもとに紹介します。
コーヒーの花が咲いた｜南阿蘇で見た開花と着果の記録【後藤コーヒーファーム】
南阿蘇・後藤コーヒーファームで6月にコーヒーの花が開花。白い星形の花、3月の花が育った緑の実、カイガラムシとすす病の病害虫対策、育苗の様子まで栽培のリアルをレポート。
このブログについて
コーヒーの木を育て、自分で収穫・焙煎し、一杯のコーヒーを楽しむ。その「木から杯まで」の全工程を記録しています。国産コーヒーの栽培情報や、自家焙煎に使う道具の紹介なども発信中です。
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