南阿蘇でコーヒーを育てる|10月、冬支度が始まる農園と成長するチェリー
2026年10月25日、南阿蘇の後藤コーヒーファームを再訪。成長するコーヒーチェリーを観察し、冬のビニールハウスの温度・水管理や、阿蘇の草原野草を使った土づくりについて教わりました。
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2026年10月25日、南阿蘇の後藤コーヒーファームを再訪。成長するコーヒーチェリーを観察し、冬のビニールハウスの温度・水管理や、阿蘇の草原野草を使った土づくりについて教わりました。

南阿蘇「自然派ソフト」を訪問し、追加ソフト入りクレープ「チョコチップ」(900円)を実食。メニュー・価格、券売機とキャッシュレスの注文方法、駐車場、屋根付きテラス、kibacoとの違い、南阿蘇半日ドライブでの立ち寄り方まで紹介します。

門司港の喫茶店「かうひい堂」を訪問。2016年ブルンジのオールドコーヒーをネルドリップで味わい、スピリッツのチェイサーも体験。マスターに聞いた熟成の話やTOYOTOKIなど店内のカップも紹介します。

2026年7月開業のBEB5門司港 by 星野リゾートに宿泊。全室関門海峡ビューの客室、10階MIZUBAの夕景と水盤、ヌードルバーのビュッフェ、夕食時のビールの買い方、駐車場が実質1泊400円になった方法まで、泊まる前に知っておきたいことを正直にまとめます。

9月13日、南阿蘇の後藤コーヒーファームを再訪。オーナーの木の脇芽を摘み、再び咲いた花や育つチェリー、害虫、自然発芽苗を観察。秋を前にしたコーヒー栽培の難しさを学びました。