南阿蘇のコーヒー農園で教えてもらった一冊｜石脇智広さん『プロが教える「コーヒー」とっておきの楽しみ方』を読んで
南阿蘇の後藤コーヒーファーム・後藤さんから教えていただいた石脇智広さんの一冊。読み終えて、手元のイルガチェフェ・アリチャG1ナチュラルで試したいことが増えました。
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⭐ コーヒーレビュー
いただいた豆や購入した豆の飲み比べ・感想レポート。
十数年ぶりに出会ったREC COFFEE｜福岡のコーヒーバッグ4種を飲み比べ
REC COFFEEのコーヒーバッグ4種(LUCY・HAKATA・KISSA・GEISHA BLEND)を同条件で飲み比べ。産地・淹れ方・味わい・購入方法を詳しく解説。
果実を加えていないのに、ぶどうの香り？｜PHILOCOFFEA「708 コロンビア Aroma Nativo」が衝撃的だった
知人からいただいたPHILOCOFFEA「708 COLOMBIA AROMA NATIVO PB1093」。果実を加えていないのにぶどうやライチのような強い香り。Honey Double Fermentationという精製方法の秘密と、飲んでみた正直な感想を記録します。