コーヒーの木オーナーが綴る、国産コーヒーの栽培・自家焙煎・一杯の珈琲までの記録。https://fromtreetocup.com/https://fromtreetocup.com/blog/aso-coffee-home-drip/https://fromtreetocup.com/blog/aso-coffee-home-drip/南阿蘇・井手商店で購入した後藤コーヒーファーム産の阿蘇珈琲を自宅でドリップ。コマンダンテで挽いて92℃で淹れた100%国産コーヒーの味わいをレポート。Fri, 05 Jun 2026 00:00:00 GMThttps://fromtreetocup.com/blog/cascara-homemade/https://fromtreetocup.com/blog/cascara-homemade/南阿蘇で収穫したコーヒーチェリーからカスカラを手作りして飲むまでの全記録。天日干し3日間・2gだけの貴重な抽出体験。Tue, 02 Jun 2026 00:00:00 GMThttps://fromtreetocup.com/blog/coffee-seedling/https://fromtreetocup.com/blog/coffee-seedling/300円のポリポット苗から始まったコーヒー栽培。妻があっさり解決してくれた話と、葉先が枯れてきた気になる問題。Thu, 14 May 2026 00:00:00 GMThttps://fromtreetocup.com/blog/coffee-seedling-repot/https://fromtreetocup.com/blog/coffee-seedling-repot/コーヒーの木の葉先が枯れた原因はプロに診てもらったら水不足でした。植え替え・土の配合・水やり頻度まで、後藤さんのアドバイスをもとにした実録。Tue, 26 May 2026 00:00:00 GMThttps://fromtreetocup.com/blog/coffee-tree-owner/https://fromtreetocup.com/blog/coffee-tree-owner/40代会社員、自家焙煎好きがコーヒーの栽培まで踏み込んだきっかけとは。川上から関わりたいという思いが、一本の木との出会いにつながりました。Fri, 01 May 2026 00:00:00 GMThttps://fromtreetocup.com/blog/costa-rica-geisha-gift-roasting/https://fromtreetocup.com/blog/costa-rica-geisha-gift-roasting/COE受賞コスタリカ・ドン・ホアキン農園のゲイシャ種を自家焙煎し、ダイソーのラベルシールと家庭用プリンターでオリジナルパッケージ「山のこころ」を制作。ギフトに贈るまでの全工程を記録。Wed, 10 Jun 2026 00:00:00 GMThttps://fromtreetocup.com/blog/goto-coffee-farm/https://fromtreetocup.com/blog/goto-coffee-farm/熊本・阿蘇でコーヒーを育てる後藤コーヒーファームを訪問しました。元高校教師・後藤さんの情熱と、阿蘇珈琲に込められたストーリーをご紹介します。Wed, 06 May 2026 00:00:00 GMThttps://fromtreetocup.com/blog/hnnto-coffee-jigoku-onsen/https://fromtreetocup.com/blog/hnnto-coffee-jigoku-onsen/南阿蘇・地獄温泉 青風荘の敷地内にあるH_NNTO COFFEEで、希少な100%阿蘇珈琲を体験。日帰り温泉「すずめの湯」も合わせてレポート。Sat, 30 May 2026 00:00:00 GMThttps://fromtreetocup.com/blog/home-roasting-guide/https://fromtreetocup.com/blog/home-roasting-guide/初心者でも始めやすい自家焙煎の方法と道具を紹介。Sandbox Smart R1とKAKACOO Coffee Roasterを実際に使った比較レビュー。Mon, 25 May 2026 00:00:00 GMThttps://fromtreetocup.com/blog/kakacoo-roasting/https://fromtreetocup.com/blog/kakacoo-roasting/KAKACOO Coffee Roasterを使ったタンザニア・ケニアの焙煎記録。1ハゼ・2ハゼの音の聞き方、焙煎手順、メリット・デメリットを実体験で紹介。Thu, 28 May 2026 00:00:00 GMThttps://fromtreetocup.com/blog/karatsu-shukuba-coffee/https://fromtreetocup.com/blog/karatsu-shukuba-coffee/佐賀県唐津市の隠れ家コーヒースタンドshukuba訪問記。看板もSNSもなし、サイフォン×金属フィルターで淹れるスペシャルティコーヒーの魅力をレポート。Sun, 07 Jun 2026 00:00:00 GMThttps://fromtreetocup.com/blog/owner-tree-selection/https://fromtreetocup.com/blog/owner-tree-selection/雨の南阿蘇へ。後藤コーヒーファームでオーナーツリーを選定し、予想外にもコーヒーチェリーの収穫まで体験できた一日の記録。Thu, 21 May 2026 00:00:00 GMT